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2008-08-18
西柚核精華 (一)




上一篇文章曾經提及過的清新飲品中,其中一種成份就是「西柚核精華」,它是種天然物質能非常有效地殺霉菌的,實際上它的功能還不限於此,所以希望藉今次文章為大家介紹一下這種健康物質。

在分析有關西柚核精華的學術性知識前,讓我先告訴大家一個真人真事。Jacob Harich是一位法國人,他習慣每天早上都吃西柚成為他早餐的一部份。當時剛剛完結第二次世界大戰,這種新鮮的水果在當時的歐洲是非常矜貴的。有一天,Jabob正在品嘗這西柚時,突然把裏面的西柚核咬了一口,感覺非常之苦,這種苦澀味完全打斷了他整個享受過程。

雖然在這痛苦中,但卻激勵了他問一個非常值得問的問題:「為甚麼這些西柚核有這樣的苦澀味呢?」對於很多人來說這個問題只會是一個一瞬間閃過的意念,雖然是有趣,但卻很快便會被淡忘。但對於Jacob這位初出茅蘆,一位初生之犢不畏虎的科學家來說,這個問題變成一個默示和極具推動力的追求,結果他用了整個世紀去回答當時自己所發問的問題,而結出很多美好的果子給後世人享用。

Jacob Harich在1919年生於南斯拉夫,在德國接受教育,他主要在當地的大學去研讀關於核子物理。在第二次世界大戰中他擔任了轟炸機的機司,而當他親眼見證過戰爭的恐怖後,他決定用他餘下的一生去改變人類的生活條件。為了達到這個目的,他在大學研讀物理時亦同時間完成另外一個醫學的文憑,主力研究是在婦科醫學和免疫學當中。

後來在1957年到達美國的時候,在紐約Long Island University繼續進深他對學業的追求,直至1963年,他移居到美國種植西柚最有名的地方弗羅理達州,此時才開始真正得到經濟上的支持,使他能夠全力地研究關於西柚核。最後他接觸到 Dr. Steven Otwell 和 Dr. Wayne Marshall,兩位教授都是研究食物中的微菌學的研究專家。開始的時候,兩位教授對於Jacob的研究都是帶著批判的態度,一直都不相信西柚核有這麼多神奇的功效。

當時Jacob Harich已經研究出西柚核精華是能夠保護農產品、魚、禽鳥等等,令牠們不會受到細菌、真菌、霉菌和寄生蟲的影響,並且能夠保持牠們不會變壞。而這兩位教授對於食物方面的研究和細菌實驗的成果,在弗羅理達州這間大學裏面是非常有名的,但他們後來亦把自己的住處移居到 Jacob 的附近與他一起研究他所宣稱的功效。

到了1990年,很多綜合療法的自然醫學醫師和美國的醫生都聽見他們的研究,認知到西柚核精華的神奇效應,明白到怎樣用在病人的身上,並且把Dr. Harich 的研究功作更加發揚光大,產生了很多臨床實驗的證據和見證,亦在科學上帶來不同角度的驗證,從而提高其可信程度。

1995年Dr.Harich被邀請到歐洲(Pasteur Institute of France)成為客座講員,這個學院是當今世上最先進研究關於愛滋病的研究中心,而Dr.Harich在往後的數年都是在這所研究中心,研究西柚核精華如何防禦和對抗HIV病毒、愛滋病與及由愛滋病而產生的其它發炎症狀。他被州裡的農夫尊榮,因為他發明了GSE西柚核的配方,是非常有能力地幫助魚類、家禽打退兩種致命性的細菌,一種稱為沙門氏菌,另一種是大腸桿菌(E.coli)。

最後Dr.Harich 在1996年5月離開這個世界,在他臨終前得到醫學界的認可,就是發明了一種改革性,能夠控制危險細菌的天然物質,就是「西柚核精華」。

邵傳威 - 綜合療法醫生


參考書籍:
 Information from the Global Institute of Alternative Medicine.
 Information from New Life International.
 Information from JSP自然醫學學院
 Information from 美國註冊綜合療法醫生公會(香港大中華分會)
 Information from活泉世界有限公司




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